纯高粱米面可以蒸馒头。近年来，随着人们生活水平的提高，更多人开始注重饮食的健康和美味。高粱米是纯天然的粮食，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多益处。将高粱米磨成面，与适量的水混合后，可以做出松软香甜的高粱馒头。纯高粱米面制作的馒头不仅口感好，而且营养丰富，是健康的食品选择。因此，可以用纯高粱米面蒸馒头，既美味又健康。