叉车保证自身和周围环境安全的关键在于遵守安全操作规程、定期维护和检查、正确操作以及良好的环境感知。

驾驶员需经过专业培训，持证上岗，熟悉叉车的性能特点，并严格按照操作规程进行操作。同时，叉车应定期进行维护和检查，确保车辆处于良好的工作状态。

在操作过程中，驾驶员要时刻观察周围环境，确保叉车的行驶和作业不会对人员、设备或设施造成威胁。

此外，叉车还应配备相应的安全装置和警示标识，以提高安全性能。通过这些措施，可以有效保障叉车自身和周围环境的安全。