广式早茶是早餐的意思，是岭南地区民间的饮食风俗。广东早茶中的茶叶，多以口感清爽甘甜的绿茶，乌龙茶和花茶为主，在饮茶时往往会佐以点心，也被称为吃早茶，广州至今还流传着叹一盅两件的口头禅。