十字坑水库主要有草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等多种鱼类。其中，草鱼体型较大，口感鲜美；青鱼鱼身细长，适宜做酸菜鱼；鲢鱼味道比较清淡，适合清蒸或红烧等烹调方式；鳙鱼肉质细嫩，口感鲜美丰满。此外，十字坑水库还有一些小型淡水鱼类，如草鲢和鲫鱼等，也是钓鱼爱好者们所追捧的。总之，十字坑水库的鱼种繁多，无论是休闲娱乐还是美食烹饪都有很不错的选择。