是由灰墩村通过多方沟通协调，将特色餐馆“蒙古大营”盘活，进行重新装修提档升级，吸引周边灌南、沭阳、响水等地食客前来消费，将带动周围30多名农户就业，人均年收入增加2万元以上；扁担、盐店、苗荡利用自身良好村貌和特色产业优势，大力发展果蔬采摘、民宿餐饮、农趣体验等特色产业，打造形成农旅示范区。从而做出了灰墩蒙古大营这一品牌