微波炉适用的碗和普通碗在质量上并没有直接的可比性，因为两者的设计和使用场景不同。

微波炉适用的碗通常采用具有微波透明性的特殊材料制成，如玻璃陶瓷、耐热塑料或特殊金属合金。这些材料可以在微波加热时不被严重加热，避免碗本身传热给食物。此外，微波炉碗的设计也旨在提高微波加热效果，使其能够更加均匀地加热食物。同时，微波炉碗通常经过严格的安全测试，确保在使用时不会释放有害物质，也不会对人体造成不良影响。

而普通碗则没有经过特殊设计用于微波加热。虽然它们可能由陶瓷、玻璃或塑料等材料制成，但在加热时这些材料可能会传热给食物，导致碗表面过热，增加烫伤的风险。

因此，我们不能简单地说微波炉适用的碗的质量就比普通碗更好。它们各自适用于不同的场景和需求。在选择碗时，关键是要根据具体的使用场景和需求来选择合适的类型。如果需要用于微波炉加热，那么选择微波炉适用的碗是更安全和合理的选择。而对于其他场景，普通碗可能更加适用和方便。

总的来说，质量的好坏取决于具体的使用场景和需求，以及产品的设计和制造质量。