使用纸托烤面包的好处主要在于方便和卫生。纸托可以防止面包在烤制过程中粘附在烤盘上，方便取出，同时也便于控制烘烤的均匀度。此外，纸托还可以减少烤盘的清洁工作。

至于口感方面，纸托对于面包的口感影响不大。它不会改变面包的味道、质地或外观。然而，有些人认为使用纸托可以使面包保持其原有的形状和湿度，从而在一定程度上影响口感。

总的来说，使用纸托烤面包的好处主要在于方便和卫生，而不是口感。如果您喜欢使用纸托，可以继续使用；如果您不喜欢，也可以直接在烤盘上烤面包。