不能

1:500的过硫酸氢钾复合粉溶液寖泡消毒过的瓜果蔬菜不能可以食用,因为它具有比较强的氧化性和腐蚀性。清洗水果以后，容易对水果和蔬菜产生腐蚀作用，影响水果和蔬菜的食用价值。