当辣椒开花后，一些新手会误认为应该把它们除掉，以保证后期果实的质量和数量。但实际上，是否需要除掉花蕾要视具体情况而定。

如果你栽种的是辣椒花的食用品种，且有足够的生长时间，不需要加快果实生长的话，可以保留花朵，让它们自然开花结果。

但如果你的花草盆中辣椒的生长期时间比较短，且你想要较大且高产的果实，那么可以掐掉一些花芽来让辣椒的生长、营养集中在更少的果实上，以此来增加果实的数量和质量。一般而言，除掉一半到三分之二的花蕾即可。