古丽巴格酸奶和花园酸奶都是来自新疆地区的知名酸奶品牌，但在口感、制作工艺、营养价值等方面有一些差异。

首先，口感方面，古丽巴格酸奶以其独特的口感获得了许多消费者的喜爱。它的质地细腻，入口即化，酸甜适中，非常适合喜欢酸奶口感的人。而花园酸奶也有其独特的口感，比如它的老酸奶产品，采用传统工艺制作，微米级顺口爽滑，入口即化，如嫩豆腐般软嫩、细腻。

其次，在营养价值方面，古丽巴格酸奶采用新疆当地的牛奶制作，富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，对人体健康有很多好处。而花园酸奶同样含有丰富的营养成分，但具体的营养成分和含量可能会因产品种类和制作工艺的不同而有所差异。

最后，品牌信誉方面，古丽巴格是新疆本土品牌，一直致力于为消费者提供高品质的食品和饮品，在市场上拥有良好的口碑和信誉。而花园酸奶也是一家历史悠久的品牌，其产品种类丰富，品质优良，同样在市场上有着良好的口碑。

总的来说，古丽巴格酸奶和花园酸奶都是新疆地区的知名酸奶品牌，各有其独特的口感和营养价值。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的产品。