在一般盐水选种选豆种中，通常分为以下几个步骤：

1. 准备干净的盐水，可以使用普通食盐或质量更高的岩盐；

2. 将豆子放入盐水中，选择盐水的浓度要根据具体情况而定，一般来说浓度在6%-12%之间;

3. 用手轻轻地搅动盐水和豆子，煮一段时间，一般10-20分钟即可；

4. 将浮在水面上或者不良品质的豆子捞出来，剩下的豆子就是其中质量较好的豆子。

盐水选种选豆种可以通过密度的差异将品质较好和较差的豆子分离，从而得到较为优质的豆子，但需要注意浓度、时间、豆子种类等因素，以免处理不当导致豆子质量下降。