新式锅包肉是一种融合了传统锅包肉和现代烹饪技巧的新型菜品。它的口感酥脆，口味鲜美，不同于传统锅包肉的油腻感。

通常，新式锅包肉会在炸制前加入少量淀粉和鸡蛋液，使其更加酥脆。在制作锅包肉的酱汁中，除了传统的甜酱外，还会添加一些新颖的食材，例如芥末、蜂蜜等，使得酱汁更加芳香浓郁。因此，新式锅包肉的口味更加多样化和现代化，是一道深受年轻人喜爱的美食佳肴。