严格来说，精酿啤酒不属于自制啤酒。自制啤酒通常是指在家庭环境中，使用简单的设备和有限的原料酿造的啤酒，而精酿啤酒则是在商业啤酒厂中酿造的，采用高品质原料、精湛工艺和遵循严格的标准，以产生独特的风味和特性。因此，尽管精酿啤酒与自制啤酒都属于手工啤酒类别，但它们在酿造过程、法规和商业化方面存在着明显的差异。