文登界石镇的来历可以追溯到唐代，当时这个地方是一片荒野，常有狮子出没，十分危险。

一名名叫界石的人在此修建了一座石碑并且在周围烧制柴火，以此来引诱狮子远离村庄。

这座石碑被后人称为“崖下界石”，后来在明朝时期，因辖区内产出大量玉石，遂改称“界石镇”。

因此文登界石镇的名字来历，起源于唐代人界石创立风俗的习惯。