1、牛骨髓化冻，切段。洗干净，用厨房纸巾吸干水份。备用

2、锡纸折出一个盒子

3、锡纸底层铺上一层大粒海盐，然后放上牛骨髓，进烤箱180度10分钟

4、烤盘拿出，牛骨髓翻面。继续180度10分钟

5、这个时候看牛骨髓的颜色，上色了就可以去掉海盐，盛出来了