离职后，公司一般会按照规定在停缴社保前通知员工本人。通常情况下，公司会提前告知员工并要求员工在离职前办理社保停缴手续。如果公司没有通知员工，员工可以主动联系公司相关部门了解社保停缴情况，并按照规定办理相关手续。

此外，如果员工离职后发现自己的社保被公司停掉了，可以向公司相关部门咨询并要求解决问题。如果问题无法得到解决，员工可以向当地社保部门投诉并寻求帮助。