拆卸本田思域18年的仪表盘需要先拆卸方向盘罩，然后用螺丝刀拆卸仪表盘固定螺丝，插拔仪表盘电源和信号电缆，慢慢拔出仪表盘。注意在拆卸过程中要小心处理电缆，避免电缆损坏或接触不良。如果不熟悉操作，建议寻求专业技术人员的帮助，以确保安全和仪表盘质量。