超越电子秤四舍五入的方法有很多种，可以通过按照秤的说明书进行设置或者在使用过程中手动调整。

在按照说明书设置时，需要根据需要选择四舍五入的小数位数，通常有0到3位可以选择。

在手动调整时，需要先将秤的精度设置为最高，然后在称量完毕后根据个人需求进行四舍五入，通常可以通过按下相应的按钮来实现。无论是采用自动设置还是手动调整的方式，都需要保证秤的精度和准确性，以确保称量结果的正确性和可靠性。