桂花在中国文化中有着非常重要的意义。首先，它是中国传统文化中的象征之一，代表着吉祥、幸福和长寿。在民间传说中，桂花也经常被用来形容美好的爱情故事和浪漫的场景。

其次，桂花还是一种古老的药材，常被用于中草药疗法中，治疗一些疾病。此外，桂花也是美食中的重要成分之一，如糯米团、桂花糖、桂花糕等等。桂花所拥有的丰富文化价值，使得它成为了中国文化中不可或缺的一部分。