食品三个等级从高到低分别是：

1、无公害农产品、

2、绿色食品、

3、有机食品。

无公害农产品：

指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。

绿色食品：

指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式 生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志 的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为a级和aa级和aaa级三类。

有机食品：

指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术 的食品。