如果借条已经超过了三年，你需要重新开一份新的借条。以下是一些步骤和注意事项：

1. 重新沟通：在重新开一份借条之前，你需要与借款人重新沟通，确认借款人是否仍然需要借款，并商定新的借款金额和期限。

2. 写出新的借条：在写出新的借条时，应该包含借款金额、借款期限、利率、还款方式以及双方签字和日期等信息。在填写借条时，应该尽可能详细地描述借款事项，以便日后维权。

3. 注明旧借条：在新的借条中，应该注明旧的借条已经过期，无效。这样可以避免出现纠纷，同时也可以保护借款人的权益。

4. 双方签字：在填写完新的借条后，双方应该在上面签字并注明日期。签字时，应该确保借款人和出借人的签字都是自愿的，并且没有受到任何威胁或欺诈。

5. 保留好借条：在重新开一份借条后，应该将原借条和新借条都妥善保管好，以备日后需要。建议在借条上注明借款目的，以便日后维权。

总之，如果借条已经超过了三年，你需要重新开一份新的借条，并在其中注明旧借条已经过期。在填写借条时，应该尽可能详细地描述借款事项，并确保双方签字是自愿的。