贵州各地都有酿造糯米酒的传统，其中惠水县的黑糯米酒和荔波县的糯米窖酒较为有名，两者各具特色。

惠水黑糯米酒选用贵州惠水海拔1500米高寒地区的优质黑糯米为原料，无任何人工合成色素及化学添加剂，属纯天然饮品。其酒体色如琥珀，清亮透明，米香协调，酸甜适口，酒体丰满，具有本品特有的典型风格。

荔波糯米窖酒则是使用优质的糯米经过精心加工和发酵而成的一种白酒，其制作过程相当复杂，由多道工序组成。酿造过程中，注重传统手工工艺的运用，通过手工搅拌和控制温度，使得窖酒的发酵过程更加细致和均匀。这种传统的制作方式赋予了荔波糯米窖酒独特的风味和口感。

总的来说，贵州的糯米酒各具特色，你可以根据自己的口味和喜好进行选择。