用料:

粉条250克、面粉100-200克，

纯净水100克、葱末10克，

姜末15克、十三香5克，

盐10克、老抽5克、炸油1000克。

做法步骤:

步骤 1

半斤粉条用凉水泡半个小时，再丢进开水煮4分钟，捞出过凉水，剁碎；

步骤 2

粉条里加入所有调料（面粉、纯净水、十三香、盐、老抽、葱姜末），搅拌至粘稠能抱成团；

步骤 3

油温6成热，戴上防粘手套，用虎口一个个挤出丸子，小火炸5分钟，大火炸2分钟，炸到自己喜欢的干或者干半程度，即可出锅控油。