苦槠干浸泡大约10分钟。用温水浸泡可以缩短时间。

热锅凉油，生姜爆香。

苦槠干切小，下锅翻炒，加入适量食盐。

加入适量葱花，翻炒十几秒后即可盛出锅享用。