现剥虾仁可以通过多种方式烹饪，以制作出美味可口的菜肴。以下是一些建议的烹饪方法：

清蒸虾仁：保持虾肉的鲜嫩和原味。将虾仁清洗干净后，放入蒸锅中蒸煮数分钟。可以搭配一些葱姜提味，这样蒸出来的虾仁原汁原味，口感鲜美。

煎炸虾仁：将虾仁裹上一层薄面粉或淀粉，放入油锅中煎炸至金黄色。外酥里嫩，口感极佳。注意控制油温，避免炸焦。

炒菜搭配：虾仁与蔬菜一起炒，可以增加菜品的营养价值和味道。例如，可以尝试与西兰花、胡萝卜、豌豆等蔬菜搭配炒制，颜色鲜艳，营养丰富。

制作虾仁炒饭：将虾仁与米饭、鸡蛋、蔬菜等一起炒制，制作出美味的虾仁炒饭。虾仁的鲜美与米饭的香醇相互融合，口感丰富。

腌制虾仁：将虾仁加入适量盐、胡椒粉、姜末等调料中腌制一段时间，然后再进行烹饪。这样可以让虾仁更加鲜美可口，入味更深。

此外，还有一些特色虾仁菜品，如腰果虾仁、宫保虾球等，可以根据个人口味和喜好进行尝试。

无论选择哪种烹饪方式，关键是选用新鲜的虾仁，并注意烹饪过程中的火候和时间控制，以保留虾仁的鲜嫩口感和营养价值。同时，根据个人口味添加适量的调料，使虾仁菜肴更加美味可口。