原料

鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。

制法

1、将带鱼宰杀洗净，切成段;生木瓜洗净，去皮和核，切成块。

2、将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。

3、煮至熟时，放入味精即成。