>百科大全> 列表
冷发面的压面料怎样调配
时间:2025-04-15 08:59:53
答案

以下是一些常见的冷发面压面料调配方法:

1.按照比例配好面粉、淀粉、发酵粉,用打料机打匀,注意不要打的时间太久,打10秒即可;

2.打完后密封储存。

此外,你还可以用酵母、泡打粉、白糖和内脂调配冷发面压面料,或者用面粉、水、老面、酵母、泡打粉、白糖、安琪改良剂、柔软王调配。

推荐
Copyright © 2025 资讯知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图