掼蛋加倍是一种扑克牌游戏玩法，通常用于四个玩家的游戏。在这个游戏中，每个玩家会先拿到八张牌，而后分别把自己的牌排好序，并选择出自己的最强五张牌进行出牌比拼。

加倍则是指在玩家出牌前可以选择增加自己的本局得分，若自己胜出，则得分翻倍，反之则分数不变。加倍的策略需要根据手牌和场上的牌进行判断，如果认为自己有胜出的可能性，则可以选择加倍，否则应尽量避免冒险。整个游戏需要考验玩家的智慧和心理素质，是一种极具挑战性的游戏。