用料

广宁芥菜 二段

红薯 一根

油 10克

姜 2片

水 4碗

做法步骤

1、 做法： 红薯削皮后，切方粒 热锅后，放油，放入红薯与姜炒香，这样可以去一下红薯的寒气。

2、加入水，大火煮开转中小火煮10分钟，质量好的红薯10分钟就煮得很软烂啦！

3、广宁芥菜很甜，实在买不到就用普通芥菜吧！先将茎部份切粒，

4、放入红薯汤中翻滚3分钟，再下芥菜叶子煮2分钟。

5、最后放一点点盐就ＯＫ！