白酒、红酒、洋酒、啤酒最大的不同在于口感和酒精度：白酒酒精度高，口感刺激；红酒酒精度相对低一些，及空杯有一定的果香；洋酒口感比较清淡，有一定的咖啡或巧克力香气；而啤酒口感较为清凉，味道比较淡。倒酒礼仪不同，白酒一般选择侧倒半手拿拿；而红酒通常则是从桶位倒到杯中，倒满之后再从小至大的倒入每一个杯中；洋酒倒入杯中，不会像啤酒倒满，约倒满 3/4 的位置；啤酒倒入杯中时会倒满，一般倒满之后再从小至大的倒入每一个对于的杯子中。