羊骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是一份简单的烧羊骨汤家常做法：

1.准备食材：羊骨、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、香菜。

2.处理羊骨：将羊骨洗净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮 1-2 小时，直到羊骨熟透。

3.调味：将煮好的羊骨捞出，放入碗中，加入适量盐和白胡椒粉调味。

4.加入香菜：将香菜洗净，切成小段，加入汤中即可。

需要注意的是，羊骨汤炖煮的时间较长，可以根据自己的时间和口味适当调整炖煮时间和调料的用量。另外，羊骨汤性温，适合在冬季食用，但不宜过量食用，以免引起上火等不适症状。