1、先把买回家的杏子用干净的清水清洗一遍，用淡盐水浸泡20分钟。

2、杏洗净一分为二去核，放入白糖腌制2小时以上。

3、把腌好的杏和融化的糖倒入锅中加小婉水大火烧开后转小火煮一分钟关火，把杏糖水倒入玻璃瓶中密封保存。