准备用料:南瓜 400克，鲤鱼 500克，洋葱 小半只，秋葵 2个，红椒，姜 少量，柠檬 1个，牛奶（可用奶油） 50毫升
南瓜，洋葱等切块，洋葱不要切得太小，等会不便挑出。红椒丝，秋葵汆水，秋葵切片。洋葱，生姜，柠檬用油煸炒，炒出香味。柠檬香味浓郁四溢后，把柠檬皮挑出不要。加南瓜块煸炒。煸炒后加250毫升水，大火煮透。南瓜酥软后，关火，去除生姜，洋葱片，放凉一些。
把南瓜连同汤水一起放入搅拌机。搅拌为泥状后，倒入平底锅，加热，放盐调味，关小火加牛奶（电视里用奶油，用牛奶替代应该更健康吧）
鲤鱼用盐和柠檬汁腌制一下。腌制后，八成油锅定型捞起。
把南瓜汁盛在盘中，再把金灿灿的鲤鱼放入，再放秋葵和红椒丝，完成。
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