红枣期货的交割并不直接涉及品牌选择。在红枣期货的交割过程中，主要关注的是红枣的质量和等级，而不是品牌。

红枣期货的交割标准通常依据国家相关标准制定，例如《中华人民共和国国家标准 干制红枣》（GB/T 5835-2009）。这些标准规定了红枣的等级、规格、质量指标等，用于确保交割的红枣符合一定的品质要求。

在交割时，买方和卖方需要按照合约规定的交割方式和地点进行红枣的交付。交割的红枣需要符合合约规定的质量标准，包括等级、规格、含水率、总糖含量等。买方和卖方在交割过程中并不直接选择品牌，而是按照合约规定的质量标准进行交付和接收。

因此，红枣期货的交割并不涉及品牌选择，而是关注红枣的质量和等级是否符合合约规定。