红酒起盖最简单的方法是使用一把酒刀，将刀尖轻轻地插入酒瓶中间的塞子周围，让刀尖有足够的深度贴近瓶口，再用力削圆塞，使其自然松动。

如果发现塞子比较紧，可以稍微转动酒瓶来帮助塞子脱落。

此外，也可以在塞子周围涂一点橄榄油或食用油，这样可以使塞子更容易取出。总之，只要轻轻松松地把塞子取出来，就能享受到美味的红酒了。