用料

生蚝 500g

青椒 2个

红椒 3个

蒜 6瓣

姜 1块

小香葱 2根

盐 适量

油 适量

做法步骤

1、(1)生蚝去壳后加盐水，泡十五分钟，用温水抓洗干净。

2、(2)姜蒜切片，葱切段待用。

3、(3)起锅烧油，爆香姜蒜和辣椒段。

4、(4)加入生蚝翻炒入味。

5、(5)加少许水，焖2分钟。

6、(6)开大火收汁，放入葱段，调入盐翻炒均匀即可出锅啦~