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猪胰腺能吃但需煮熟，适量食用有益：

1. 猪胰腺可以食用：如果对猪肉不过敏，猪胰腺可以食用，其中含有营养成分可以补充身体所需。

2. 猪胰腺需煮熟：在食用猪胰腺前，一定要确保其已经完全煮熟，以避免感染身体。