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熬羊汤为什么要放点碱
时间:2025-04-17 21:23:08
答案

羊汤是非常好的美味,在熬羊汤时一般都会放一些碱,其主要目的是为了加快羊肉的炖煮时间,放入点碱后,羊肉容易烂,且羊肉更加酥软。

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