个人口味而定，生普洱茶叶具有清香爽口的特点，适合喜欢清淡口感的人群；熟普洱茶叶则经过发酵处理，口感厚重浓郁，适合喜欢浓郁口感的人群。选择刮油还是不刮油也取决于个人口感偏好，刮油可以去除油腻感，使茶汤更加清爽，但也会减少茶叶原有的滋味。因此，选择生普洱刮油或熟普洱刮油应根据个人口感和喜好来决定。