偏口鱼干

偏口鱼是常见的海鱼品种，价格不高，用偏口鱼晾晒的鱼干也是常见的鱼干品种，偏口鱼干入锅煎至金黄酥脆或者是直接上锅蒸熟后食用，特别下饭。