如果您想要晒干鸭胗，以下是一些简单的步骤：

选择新鲜的鸭胗，清洗干净。

如果有必要，去除鸭胗的内部器官和脂肪。

将鸭胗切成适当的大小，以便于晒干。

将切好的鸭胗放在阳光充足的地方晾晒，最好是在通风良好的地方，以便于空气流通，加速晒干过程。

在晾晒期间，要经常翻动鸭胗，以确保晒干均匀。

当鸭胗完全晒干后，可以将其保存在密封的容器中，以便于储存和使用。

需要注意的是，晒干鸭胗需要一定的时间和耐心，具体晒干时间取决于天气和阳光的强度，一般需要 2-3 天左右。同时，晒干过程中要注意卫生和安全，避免鸭胗受到污染或者被昆虫等动物咬伤。