肉馅里面放葱花是一种常见的做法，可以增加肉馅的香味和口感。葱花的清香味道能够中和肉的腥味，使肉馅更加美味可口。同时，葱花还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康也有一定的益处。因此，将葱花放入肉馅中是一种不错的选择。