在加拿大安大略省（安省）的G2驾驶考试中，考官通常不会说中文。这是因为加拿大的官方语言是英语和法语，而驾驶考试是按照这些官方语言进行的。因此，在大多数情况下，考官会使用英语或法语进行考试。

然而，这并不意味着您无法获得中文的帮助或资源来准备G2考试。安省的一些驾驶学校或培训机构可能会提供中文的教学材料或中文讲师，以帮助那些母语不是英语或法语的考生。此外，互联网上也有大量的中文驾驶考试资源和教程，您可以利用这些资源来提高自己的驾驶技能和知识水平。

如果您在考试过程中遇到语言障碍，您可以向考官说明情况，并请求他们提供适当的帮助或翻译。但是，请注意，这并不是考官的职责，他们可能会要求您提供自己的翻译或解释。

总之，虽然考官可能不会说中文，但您仍然可以找到许多其他方式来准备和通过G2驾驶考试。最重要的是，您应该专注于提高自己的驾驶技能和安全意识，以确保您能够安全地驾驶汽车。