首先把小米洗干净，煮熟。里面水和低筋面粉的比例大概是5比10，水不要放太多。再加入一个鸡蛋，充分搅散。好了以后可以放一点糖。放入蒸糕的模具中，用保鲜膜封紧扎几个小孔，烤箱时间定在蒸至10~15分钟就可以。