秦椒和甘谷辣椒各有特色,哪个好取决于个人的口味和偏好。

秦椒是辣椒中的佳品,素有椒中之王的美称,秦椒带有一定的辣味,且辣度适中,具有调味和保健的双重作用。

甘谷辣椒则以色红、角长、质肥肉厚、油多、芳香浓郁而闻名。甘谷辣椒的种植历史可以追溯到汉代,甚至更早。

甘谷县出产的辣椒以个大、色红、味香、肉厚、绿色无公害等特点而备受推崇。

总的来说,秦椒和甘谷辣椒各有各的特点和优势,可以根据个人的口味和需求进行选择。