在中国的传统习俗中，新筷子通常是在农历新年的第一天，也就是春节（正月初一）使用的。这象征着新的开始和团圆，以及对新一年的美好祝愿。使用新筷子是春节期间众多传统习俗之一，旨在驱逐上一年的霉运，迎接新的一年的好运和福气。

因此，如果你遵守传统习俗，建议在正月初一使用新筷子。不过，不同地区和家庭可能有不同的习俗和传统，所以具体的做法可能会有所不同。有些人可能会选择在大年三十（除夕夜</a>）的团圆饭上使用新筷子，因为那一晚也是家人团聚的重要时刻。重要的是，这些习俗都承载着人们对新年的期待和祝福。