沧州十大特产：

1驴肉火烧

2沧州金丝小枣

3黄骅冬枣

4泊头鸭梨

5献王酒

6青县羊角脆

7黄骅梭子蟹

8芝麻糖

9渤海湾琵琶虾

10交河煎饼

其中驴肉火烧是河北沧州传统小吃。驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。