山东航空飞行员并不都是俄罗斯人。

山东航空集团有限公司飞行部现有员工约600名，其中中国籍人员占绝大多数。山东航空作为一家中国的航空公司，其飞行员团队由来自不同国籍、不同地区的人员组成。因此，不能简单地将山东航空飞行员归为某一国家或民族的人。