小蒜炒好吃又简单的方法有很多。

首先，准备上好的小蒜和适量的油，将小蒜切成蒜末或小段，不要切的太细，然后用中火热锅，加入油，热锅凉油，放入蒜末或小段，煸炒至香味四溢，注意煸炒的时间不要太长，以免煸炒过度，影响口感，最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。如果想要口味更浓郁，可以加入葱姜蒜等调料一起炒，这样可以起到增香提味的作用。