元宵节中午最好吃一些清淡健康的食物，例如鱼、蔬菜、米饭等。这是因为元宵节通常是与家人和朋友一起团聚，大家已经吃了很多甜食，所以需要一些清淡的饭菜来平衡。此外，也可以选择一些灶王爷、莲蓉汤圆等传统的元宵节食品。注意不要过度食用油腻或刺激性的食品，以免影响健康。